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功率 | 7.5kw |
產(chǎn)量 | 180 |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號(hào) | THF-180Z |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 180kg/h |
規(guī)格 | 電熱自熟 |
加工定制 | 否 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境貨源 | 否 |
灰堿粑工藝流程:1、按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡,木灰要過濾的細(xì)灰,不要粗的,等到大米著了堿變成暗黃色就好了。2、泡好的米拿到水里進(jìn)行清洗,將草木灰過濾去,用磨漿機(jī)磨成漿,磨漿的同時(shí)啟動(dòng)灰堿粑機(jī)的加熱裝置,把水浴箱中的水燒開。3、把米漿倒入灰堿粑機(jī)中,開動(dòng)電機(jī),關(guān)閉出料口3分鐘左右,再慢慢松開出料口控制閥,待米漿達(dá)到熟化度,裝上定型模具進(jìn)行生產(chǎn)。4、熱騰騰的灰堿粑出機(jī)后,可人工切斷或使用數(shù)控切斷機(jī)切段后,冷卻即食用或銷售。灰堿粑浸在水中或放入冰箱,可保存1~2個(gè)月,食用時(shí)取出來清洗后,就可以做自己想要的小吃。糧食釀酒發(fā)財(cái),酒糟養(yǎng)豬白賺--作為中國(guó)文化的一部分,酒與人們的生活息息相關(guān),但市場(chǎng)上的酒魚目混珠,質(zhì)量不一,一些劣質(zhì)酒精勾兌酒給人體造成了很大的傷害。天華機(jī)械公司為使人們飲用純正的糧食酒,特推出了純糧免蒸煮生料發(fā)酵釀酒技術(shù)及設(shè)備。免蒸煮生料發(fā)酵釀酒生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,原料不需蒸煮,粉碎后加生料酒曲直接裝缸(池)發(fā)酵。發(fā)酵好的原料從裝鍋蒸餾到出完成品酒僅用兩個(gè)半小時(shí),燃料節(jié)省40%,出酒率較傳統(tǒng)工藝均提高35-55%。酒質(zhì)醇厚,散發(fā)淡淡糧香,綿甜爽口,余味悠長(zhǎng),無邪雜味,焦湖味,暴辣味,有后勁,不上頭。
堿粑又名灰水粑,堿水粑,堿水糕,米豆腐,堿米粑等,食用、貯存方便,主要是以大米或黃玉米加食用堿磨漿發(fā)酵蒸制而成,不含任何色素與食品添加劑,色澤金黃剔透,油潤(rùn)綿甜,堿水饃炒臘肉不僅風(fēng)味獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有開胃等功能。是真正的綠色食品,易消化,老少皆宜,是人們廣為喜愛的一種大米或玉米美食,現(xiàn)代工藝是大米或脫皮后的玉米用食用堿浸泡后磨成米漿,然后再用堿水饃機(jī)熟化成型。新型堿粑機(jī)堿水饃機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程,安全衛(wèi)生,采用電機(jī)帶動(dòng),絞龍轉(zhuǎn)揉擠壓,電加熱電子自動(dòng)控溫蒸煮熟化成型方式加工堿水饃,儀表顯示熟化溫度,操作簡(jiǎn)單方便,省時(shí)省工,加工的堿水饃口感細(xì)膩,勁道。食用方法:切長(zhǎng)條或方塊狀,放入沸水中煮透后,撈出放入盛有油湯的碗盤中,拌以肉沫、蔥花、香油、味精、醬油、食鹽、油辣椒等佐料便可食用。也可切成片炒臘肉。新型堿水饃機(jī)更換模具和原料還可加工粉條粉絲米線米粉玉米馇條涼粉涼皮等產(chǎn)品。
山東省天華機(jī)械制造有限公司座落于東方圣城,儒家發(fā)源地—曲阜,是一家集科工貿(mào)為一體的企業(yè),新產(chǎn)品開發(fā)能力強(qiáng),主要是食品加工設(shè)備、糧食加工機(jī)械、農(nóng)業(yè)機(jī)械的加工制造及推廣,面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),公司憑借自身優(yōu)勢(shì),整合外部資源,優(yōu)化內(nèi)部管理,不斷開拓創(chuàng)新,精益求精,為客戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)實(shí)用的機(jī)械設(shè)備。