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錐磨磨面機結構簡單，由喂料、調整、磨制、篩理四大部分組成，適用于城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村小型面粉加工廠，加工小麥、玉米、豆類、谷物、薯干等糧食成面粉或淀粉，并能加工精飼料、食鹽、塑料、橡膠、化工原料、木粉等。加工和安裝工藝性好，體積小，操作使用方便，不易產(chǎn)生過扭矩或粘結面粉。

漏魚又稱粉魚,魚兒涼粉，川渝叫涼蝦，蘇皖北部叫蛙魚，廣西叫槐花粉，米蟲粉，河北叫蝌蚪粉，陜甘寧地區(qū)叫涼魚、漿水漏魚，魚兒粉，面魚，是用米漿、蕎麥粉，玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應時開胃小吃，因其長得像小魚而得名。漏魚食用方便，冷熱皆可，熱食主要是煮了吃，里邊放點紅糖、酸菜，味道鮮美，冷食主要是涼拌，加上，辣椒油，油炸的花生米等各種作料，添加熬制的大料水或漿水，也可以加適當?shù)姆盘鹚崴Ｈ肟诰妥闪镆幌禄敫怪小？诟星鍥鏊募窘砸恕?/span>

制作漏魚有多種方法，可以用淀粉或面粉加水調成漿加工，也可以把大米浸泡磨漿后加工。水漿進入漏魚機內通過電加熱電子自動控溫水浴煮漿熟化，然后通過模具擠出，進入冷水中，成型的漏魚象無數(shù)條銀魚或蝦在水中游動，真是好看。

工作原理：磨面機的內、外磨頭下端的配合面呈圓錐形，磨頭的上方由兩個向心球軸承作為兩個主支承點，內、外磨頭下端的圓柱作為旋轉輔助支承點，并由內磨頭的軸向移動調整內、外磨頭的間隙。利用活動齒盤和固定齒盤的相對運動，使雜糧經(jīng)齒的沖擊，摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用把物料磨碎，磨碎的糧食直接從磨頭間隙經(jīng)羅架落到羅底上，由可調整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子（種皮）分離開。錐磨磨面機主要技術參數(shù)及價格：型號：TH-278，適配功率： 7.5KW1440轉電機或12馬力柴油機，主軸轉速：550-650轉/分 皮帶輪直徑：310mm，動磨頭大端直徑：278mm。加工量：500-600公斤/小時，重量135公斤，外型尺寸1400×500×850mm，價格3200元（不含電機和運費）。